Die Champ by Gran Hotel Sol y Mar ist ein Ort, der eigens geschaffen wurde, um die sensationelle Welt dieses köstlichen Getränks zu genießen.

Die Karte enthält über 35 Nennungen von Champagne Naturel, Rosé, Cavas und Cava-Cocktails.

Die gesamte Innendekoration ist modernistisch und der privilegierte Bereich ist eine Terrasse mit balinesischen Liegen mit Blick auf das Mittelmeer.